Yaegaki Inc.
岐阜県高山市で、宿泊と飲食の事業を営みます。
山や川や空間に、人間のほうがお邪魔する。
その土地にあるものを、そのままお渡しする仕事です。
渡辺 茂雄
代表取締役
ほか、定款に定める事業。
旅館業・飲食店営業・公衆浴場業および温泉の利用は、いずれも法令に基づく許可を受けたうえで開始いたします。現時点で当社はこれらの許可を受けておらず、宿泊・飲食・入浴の営業は行っておりません。
外食の仕事を三十年やってきました。立ち上げること、立て直すこと。厨房に立ち、人を育て、数字を見る。そればかりの三十年でした。
五十歳で、東京から飛騨へ移りました。子どもたちが独り立ちし、次に何をするかを考えたときに残ったのが、「笑顔でいつまででも」という一行でした。家族と仲間が、いつでも帰ってこられる場所をつくる。そのために会社をつくりました。余生の楽しみでやるのではありません。三十年やってきた仕事の、続きです。
三十年、街で食を売ってきた目で見ると、飛騨には、もう十分なものが揃っています。山があり、水があり、湯があり、長く続いてきた暮らしがあります。新しく足すことより、いま在るものを、傷つけずに、ちゃんとお渡しすること。それが私たちの仕事だと考えています。
力を尽くしてまいります。どうぞよろしくお願いいたします。
八重垣株式会社 代表取締役渡辺 茂雄
採用は、事業所が決まりましたら、あらためてご案内いたします。